Il nostro Ros’Alba nasce nel 2005 da un’intuizione di Alessandro Pecorari ed è diventato, negli anni, uno dei vini simbolo dell’azienda.
Ispirato allo stile dei rosé provenzali ma profondamente legato all’identità dell’Isonzo, è un Blanc de Noir: un vino vinificato in bianco da uve rosse, capace di coniugare eleganza e personalità territoriale.
Proviene da un vigneto dedicato di Pinot Nero e Refosco, raccolti separatamente per valorizzarne le caratteristiche. Il Pinot Nero viene vendemmiato all’inizio della stagione, per preservarne la finezza aromatica e la freschezza; il Refosco viene invece raccolto a maturazione più avanzata, per apportare struttura, tensione e sapidità.
La vinificazione avviene in acciaio, con un breve affinamento sui lieviti. Il blend finale è costruito con precisione per raggiungere un equilibrio armonico tra freschezza, mineralità e delicate note floreali e fruttate.
È un rosé dinamico e sapido, che richiama con immediatezza la mineralità del territorio, mantenendo al tempo stesso una leggerezza ed eleganza. In alcune annate emergono sentori di fragoline di bosco, melone e frutta esotica.
Dedicato ad Alba, la mamma di Alessandro, richiama anche la luce tenue dell’alba durante la vendemmia: un omaggio intimo e luminoso. Pensato per essere condiviso, per i momenti all’aperto, per il mare e per i tramonti, è oggi una delle espressioni più riconoscibili dell’identità aziendale.